COLIFLOR A LA NARANJA / ORANGE CAULIFLOWER

INGREDIENTES:

• 1 Coliflor en trozos

CAPEADO:

• 3/4 taza de harina multiuso 
• 3/4 de fecula de maíz
• 1 cucharita de sal 
• 1 cuchara de mix de especies ( orégano, pimienta, ajo, semilla de cilantro, tomillo Laurel) todo molido
• 1 cerveza 

PARA LA SALSA A LA NARANJA

• 2 cucharita de aceite
• 1 cuchara de ajo picado
• 1/2 taza de pimiento morrón picado
• 2 ó 3 naranjas (jugo)
• 4 cuchara de salsa de soya
• 1/3 de taza de vinagre de manzana
• 4 cuchara de azúcar
• 1 1/2 cuchara de fecula de maíz 
• 2 cuchara de agua

PARA ACOMPAÑAR:

• Arroz blanco al vapor
• Semilla de ajonjolí

INGREDIENTS:

• 1 Cauliflower in pieces

WEATHERED:

• 3/4 cup all-purpose flour
• 3/4 of corn starch
• 1 teaspoon of salt
• 1 tablespoon of species mix (oregano, pepper, garlic, coriander seed, thyme Laurel) all ground
• 1 beer

FOR THE ORANGE SAUCE:

• 2 teaspoon oil
• 1 tablespoon minced garlic
• 1/2 cup chopped bell pepper
• 2 or 3 oranges (juice)
• 4 tablespoon soy sauce
• 1/3 cup apple cider vinegar
• 4 spoon of sugar
• 1 1/2 tablespoon cornstarch
• 2 tablespoon of water

TO SERVE WITH:

• Steamed white rice
• Sesame seed