TORTILLA ESPAÑOLA VEGANA / VEGAN SPANISH TORTILLA

INGREDIENTES:

• 2 papas medianas
• 1 pz de poro
• 1/2 cebolla morada
• 4 dientes de ajo
• sal
• 1 taza de garbanzo (remojada de 1 noche antes)
• Mix de especias
• 2 cucharadas de aceite de oliva

INGREDIENTS:

• 2 medium potatoes
• 1 pice of pore
• 1/2 red onion
• 4 cloves of garlic
• Salt
• 1 cup of chickpea (soaked from 1 night before)
• Spice mix
• 2 tablespoons of olive oil