SOPA DE FIDEO SECA / DRY NOODLE SOUP

 INGREDIENTES:

• 120 g de pasta (fideo delgado)
• 2 tazas de puré de tomate machacado
• 1/4 cebolla picada
• 2 cucharas de consomé de verduras
• 3 tazas de agua

Crema :

• 1/4 taza de nuez de la India
• 2 cucharas de leche de soya
• 1 taza de agua caliente
• 1/2 cuchara de Ajo en polvo
• Sal al gusto

• Cilantro (opcional)
• Ensalada verde (optional)

INGREDIENTS:

• 120 g pasta (thin noodle)
• 2 cups of mashed tomato puree
• 1/4 chopped onion
• 2 tablespoons of powdered vegetable broth
• 3 cups of water
  

Cream:

• 1/4 cup cashew nut
• 2 tablespoons soy milk
• 1 cup of hot water
• 1/2 spoon of Garlic powder
• Salt to taste
• Coriander
• Green salad