SETAS A LA CREMA DE CHIPOTLE / OYSTER MUSHROOM STEW IN CHIPOTLE CREAM

 INGREDIENTES:

• 250gr de Setas

• 2 Papas
• 1 Cebolla blanca mediana
• 1 cuchara de Pasta de chipotle
• 1 cuchara de Fécula de maíz
•  1/2 cuchara Mix de especias
• 3 cucharas de leche de soya en polvo
• 2 tazas de agua
• 1 cuchara de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• Sal al gusto

INGREDIENTS:

• 250gr of Oyster Mushrooms

• 2 Potatoes
• 1 medium white Onion
• 1 tbsp. Chipotle Pasta
• 1 tbsp. Cornstarch
•  1/2 tbsp Spice mix
• 3 tbsp Soy milk powder
• 2 cups of Water
• 1 tbsp.  Olive oil
• 2 Bay leaves
• Salt to taste