TACOS DE CALABACITAS CAPEADAS / FRY ZUCCHINI TACOS

 INGREDIENTES:

CAPEADO:

• 1 taza harina
• 1 taza de fecula de maiz
• 1 cda. de mix de especias
• 1 cda. de Sal
• 1 cerveza chica

• 1 calabacita

SALSA: 

• 1 tomate
• 1/2 cebolla morada
• 1 puño cilantro
• Sal al gusto

ADEREZO:

• Mayonesa vegana
• Pasta de chipotle
• Sal al gusto

• Lechuga
• Tortillas

INGREDIENTS:

• 1 cup flour
• 1 cup of cornstarch
• 1 tbsp. of mix of spices
• 1 tbsp. of salt
• 1 small beer

• 1 zucchini SAUCE:

• 1/2 red onion
• 1 fist coriander
• 1 tomato
• Salt to taste DRESSING:

• Chipotle pasta
• Salt to tast
• Vegan mayonnaise

• Lettuce
• Tortillas